6道家常菜，特别适合夏天吃，清爽开胃，好吃不油腻，超级美味。

6道家常菜，特别适合夏天吃，清爽开胃，好吃不油腻，超级美味。

今年初伏是7月11日，三伏天到了，天气一天比一天热，人在闷热的天气里，胃口或多或少都会有影响，有些人还喜欢喝冰水，吃冰冻食物或多或少对肠胃还是有影响的，而且冰冷东西吃多了容易产生湿气，今天给大家分享6道家常菜，特别适合夏天吃，清爽又开胃，好吃不油腻。

推荐一、蒸茄子

【资料图】

材料：茄子、蒜蓉、小米辣、葱花

制作方法：1、茄子清洗干净，切成长条再切段，装盘，加入少许盐、油、酱油、再铺上蒜蓉、小米辣。

2、锅中水开后放入茄子，蒸二十分钟撒上葱花即可。

推荐二、凉拌虾仁

推荐三、酸汤鱼片

材料：鱼片、葱花、蒜头、小米辣、姜片、酸汤料包

制作方法：1、处理好的鱼片洗干净沥干水份，加入生粉、少许盐、料酒拌匀腌制十分钟。

2、起锅烧油，油热后放入小米辣、蒜头、姜片爆香，倒入酸汤包，倒入适量清水，水开后放入鱼片煮一分钟装盘撒上葱花即可。

推荐四、肉沫煮鸡蛋

材料：肉沫、鸡蛋、土豆、葱花、蒜头、白芝麻

制作方法：1、肉沫加入少许油、生粉、少许胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟。

2、锅中烧热，加入少许油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟搅碎备用。

3、再次把锅烧热，加入少许油，放入蒜头、小米辣，倒入肉末炒至变色，加入土豆丁，加入一勺豆瓣酱，生抽、蚝油、焖煮十分钟倒入煎好的鸡蛋调味，撒上白芝麻、葱花即可。

推荐五、茭白炒肉

材料：茭白、瘦肉、蒜头、青椒

制作方法：1、茭白去皮切丝，瘦肉切丝，加入少许油、盐、生粉拌匀腌制十分钟，青椒切丝。

2、锅中烧热，加入少许油，放入蒜头爆香，倒入肉丝炒至变色，倒入茭白一起炒，中途放入青椒炒熟调味即可。

推荐六、酸辣海带丝

材料：海带、香菜、小米辣、蒜蓉、白芝麻

制作方法：1、海带提泡好切丝备用，水开后加入海带焯水大概3分钟后捞出备用。

2、海带放凉后，加入蒜蓉、小米辣、白芝麻，陈醋、再淋上一勺热油激发出香味，撒上香菜拌匀即可。

以上6道家常菜，好吃又开胃，喜欢的朋友记得点赞，收藏哦！关注我每天给大家分享不一样的生活。

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